Việc làm xưởng thực phẩm tại Nhật cho người nước ngoài
Xưởng thực phẩm là một trong những nơi tuyển nhiều người nước ngoài nhất ở Nhật. Xưởng làm cơm hộp (bento), món ăn sẵn, sandwich, onigiri cho siêu thị và konbini thường chạy suốt ngày đêm; bên cạnh đó còn có xưởng bánh mì, bánh kẹo, mì, chế biến thịt, thủy sản và đồ đông lạnh. Việc hằng ngày gồm cân và xếp nguyên liệu, chạy máy cắt hoặc chiên, đóng gói, dán nhãn, kiểm tra bằng mắt và vệ sinh dây chuyền cuối ca.
Ngành Kỹ năng đặc định chế biến thực phẩm và đồ uống được lập ra đúng cho loại việc này, nên nhiều xưởng tuyển trực tiếp người Tokutei 1, thường đã thực tập kỹ năng cùng ngành. Thông thường cần đỗ kỳ thi kỹ năng của ngành và kỳ thi tiếng Nhật khoảng N4 hoặc JFT-Basic, trừ khi được miễn nhờ thực tập kỹ năng liên quan. Người vĩnh trú, định trú, vợ/chồng người Nhật làm không giới hạn; du học sinh, visa gia đình hay nhận ca đêm trong giờ cho phép. Đứng dây chuyền không thuộc visa kỹ sư, nhưng quản lý chất lượng hay quản lý sản xuất dùng bằng ngành thực phẩm thì có thể phù hợp.
Mẹo thực tế: quy định vệ sinh rất nghiêm và không có ngoại lệ. Bạn sẽ mặc đồng phục kín, đội mũ lưới, đeo khẩu trang, không được sơn móng, đeo trang sức hay mi giả, phải rửa tay và lăn bụi trước khi vào xưởng, có nơi còn xét nghiệm phân định kỳ. Nhiều phòng giữ lạnh, nên hãy hỏi nhiệt độ phòng làm và có được mặc áo giữ nhiệt bên trong không. Nếu sợ lạnh hoặc mùi tanh, dây chuyền bánh mì, bánh kẹo có thể hợp hơn xưởng thịt, cá.
Chưa có việc đang tuyển ở đây
Các nhà tuyển dụng đang đăng thêm tin. Hãy thử mở rộng tìm kiếm, xem cẩm nang bên dưới, hoặc tạo thông báo việc làm ở trang của bạn.
Câu hỏi thường gặp
Làm xưởng thực phẩm thuộc ngành Tokutei nào?
Ngành chế biến thực phẩm và đồ uống (inshokuryouhin seizougyou). Ngành này bao gồm sản xuất thực phẩm, đồ uống nói chung: chế biến, nấu, đóng gói, quản lý vệ sinh trên dây chuyền. Phạm vi và lịch thi có thể thay đổi, nên hãy kiểm tra trên ssw.go.jp.
Du học sinh có làm baito ở xưởng thực phẩm được không?
Được, nếu có giấy phép hoạt động ngoài tư cách, thường tối đa 28 giờ/tuần tính gộp mọi chỗ làm. Xưởng cơm hộp, món ăn sẵn tuyển ca đêm rất nhiều. Nếu làm hai nơi trở lên, hãy cộng giờ cẩn thận vì giới hạn tính chung.
Xưởng thực phẩm cần tiếng Nhật đến đâu?
Đứng dây chuyền thường chỉ cần tiếng Nhật cơ bản, miễn là hiểu chỉ dẫn vệ sinh, an toàn và đọc được nhãn đơn giản. Người xin Tokutei thường cần khoảng N4 hoặc JFT-Basic. Tổ trưởng, kiểm tra chất lượng thì cần giao tiếp trở lên.